Крім традиційного «Олів'є» і «Україна» пропонуємо приготувати неймовірно гарний і свіжий салат з курячою грудкою, виноградом і родзинками.

Склад:

Для салату:

  • Яблуко - 1 середнє яблуко, тонко нарізане
  • Лимонний сік - 2 ст. ложки
  • Відварна або запечена куряча грудка - 1 шт.
  • Червоний виноград без кісточок, розрізаний навпіл - 1 чашка
  • Тонко нарізаний стебло селери – 1 шт.
  • Жовтий родзинки - 1/4 чашки
  • Крупно нарізані підсмажені волоські горіхи - 1/2 склянки

Для заправки:

  • Грецький йогурт - 3/4 склянки
  • Майонез - 1 / 4 склянки
  • Сік 1/2 апельсина
  • Сіль - 1/4 чайної ложки

Спосіб приготування:

  1. Збризнути нарізані яблука з лимонним соком.
  2. Скласти в миску, додати курку, виноград, селера, родзинки та волоські горіхи. Обережно перемішати.
  3. У невеликій мисці змішати йогурт, майонез, апельсиновий сік і сіль.
  4. Акуратно додати заправку в салат.
  5. Подавати салат з куркою на подушці з салатного листя.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою