Господиня 2020 року – Біла Металева Щур дуже любить розкіш і вишуканість. Щоб порадувати її пропонуємо приготувати святковий паштет, який нікого не залишить байдужим.

Склад:

  • Куряча печінка - 500 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Вершки - 1/2 склянки
  • Яйце - 1 шт.
  • Жменю сушеної журавлини
  • Мигдальні пластівці - 2 ст. ложки
  • Часник - 1 зубчик
  • Сіль, перець – за смаком
  • Майоран – за смаком
  • Базилік – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Печінку помити, очистити від плівок і жиру.
  2. Розрізати на шматочки і злегка обсмажити, залишивши серединку рожевою.
  3. Цибулю порізати дрібними кубиками, пасерувати до прозорості.
  4. Печінку порізати кубиками, змішати з цибулею, додати інші інгредієнти, добре перемішати.
  5. Викласти паштет у форму для запікання. Випікати протягом години при температурі 200 ºC
  6. Перед подачею закуску остудити.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою