Склад:
- Борошно - 125 г
- Вода 85 мл
- Дріжджі - 5 г
- Сіль - 2 щіпки
- Цукор - 1 ч. ложки
Для начинки:
- Ковбаса
- Протерті томати у власному соку – 80 мл
- Тертий сир – 100 г
- Зелень – 1 пучок
- Печериці – 2 шт.
- Червоний лук – 1 шт.
- Помідори черрі – 6 шт.
- Часник – 2 зубчики
Спосіб приготування:
В чашу блендера, додайте борошно, воду, дріжджі і сіль. Збийте протягом двох хвилин, накрийте рушником, відставте в бік.
Приготуйте соус: протерті томати перекладіть в сотейник, додайте туди ж зелень, трохи цукру і солі. Надішліть нагріватися на плиту на 3-4 хвилини.
Тим часом наріжте кружальцями ковбасу, тонко поріжте цибулю, томати черрі – навпіл, все змішайте.
Зніміть соус з вогню і дайте охолонути.
Розділіть тісто на дві частини і розкачайте кожну в тонкий коржик діаметром 25 см на присипаному борошном столі.
Перекладіть тісто на деко, обмажте всю поверхню приготованим соусом. Зверху викладіть начинку.
Розігрійте духовку до 200 ºС, відправте туди піцу на 10 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
