Юлія Буговская, головний редактор clutch.ua

Отже, основний інгредієнт – сир, а ще – найпростіші продукти, які завжди є в моєму холодильнику, і – кулінарного чарівництва.

7 простих рецептів на кожен день з крем-сиру Philadelphia.

Рецепт 1: Чіпси з лаваша з сиром Philadelphia з зеленню

Якщо немає часу на приготування печива або пирогів, мене рятують чіпси з лаваша. На приготування цього елементарного страви я витрачаю не більше 10 хвилин, а хрустим всі вихідні.

Популярні новини зараз

Експерти розповіли, яке м'ясо небезпечно вживати в їжу

В широких м'ятих штанах: Камалія з чоловіком-мільярдером і дочками побувала на концерті Поплавського

В недорогому пуховику і джинсах: струнка Кейт Міддлтон на ярмарку в Грейт-Миссендене

Обіймаю міцно: Сергій Лазарєв знову потрапив у скандал через підозри в нетрадиційній орієнтації (ФОТО)

Інгредієнти:

  • Лаваш
  • Сіль і спеції
  • Соняшникова олія 1 ч ложка

Спосіб приготування:

Нарізаємо лаваш на однакові квадратики, солимо й додаємо спеції за смаком. Мої улюблені – італійські трави, виливаємо ложку олії, перемішуємо. Масла не повинно бути дуже багато. Наша мета – не підсмажити чіпси, а підсушити. Краплі олії необхідні для кольору, а також для того, щоб чіпси не склеювалися.

Ставимо в розігріту духовку до 160 градусів на 10 хвилин, періодично  відкриваємо, щоб перемішати. Обережно, згоряють за мить.

Ці чіпси ідеально поєднуються з крем-сиром Philadelphia з зеленню. Можна подавати, як у мене на фото.

Рецепт 2: Макарони Каннеллоні з сиром Philadelphia Original 300 г

Інгредієнти:

  • Макарони
  • 300 г фаршу: яловичина
  • Натуральний томатний сік 0, 5 л
  • Моркву
  • Цибуля
  • 2 помідора
  • Сіль і спеції за смаком
  • Соняшникова олія

Спосіб приготування:

На маленькому вогні на декількох краплях олії підсмажуємо фарш, солимо, додаємо спеції за смаком, а також дрібно нарізані помідори. Коли фарш готовий, додаємо Philadelphia Original – 4 столових ложки. Я готувала велику порцію страви, упаковка сиру 300 г ідеально підходить в такому випадку. Перемішуємо з фаршем, вимикаємо плиту. Відставляємо начинку, щоб охолола.

Підсмажуємо цибулю (порізаний) і морква (натерта), солимо. Коли підрум'янилися, половину висипаємо в фарш, частину залишаємо на сковороді. Виливаємо томатний сік, якщо він сильно густий, розбавляємо гарячою водою. Томатну воду потрібно посолити, додати спецій за смаком і довести до кипіння на сковороді.

Коли фарш охолов, можна наповнювати сирі макарони Каннеллоні. Трубочки з начинкою складаємо на деко з високими бортами. Можна щільно, але краще в один шар. Останній штрих: заливаємо макарони томатною заправкою. Без гірки, але повністю.

Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин. Коли макарони приготуються – сік залишиться тільки на дні.       

Рецепт 3: Бутерброди з сиром Philadelphia з цибулею перцем і кропом

Інгредієнти:

  • Улюблений хліб
  • Крем-сир
  • Свіжі (і не тільки) овочі

Спосіб приготування:

На хліб щедро намазуємо сир, а зверху викладаємо улюблені овочі. Або ті, що є в холодильнику. В моєму випадку: помідор, червоний і білий перець, а також гострий, маринований.

Все, страва готова. Ідеально підходить для перекусу або швидкого сніданку.

Рецепт 4: Гриб, фарширований овочами і сиром Philadelphia light

Інгредієнти:

  • Гриби
  • Жовтий помідор
  • Часник
  • Болгарський перець
  • Сіль і спеції за смаком
  • Соняшникова олія

Спосіб приготування:

Відрізаємо ніжки гриба. Шапочку моєму під холодною водою, і відставляємо в сторону. Грибну ніжку, перець, помідор, часник ржем на дрібні кубики і підсмажуємо на соняшниковій олії. Солимо, додаємо спеції.

Фаршируємо гриб начинкою: ложку овочів, велику ложку сиру Philadelphia light, знову ложку овочів. Грибну шапочку змащуємо солоним соняшниковою олією і ставимо у форму, заздалегідь підготовленим пергаментом.

В розігрітій до 170 градусів духовці ці гриби готуються близько 25 хвилин, в залежності від розміру шапочки гриба.

Рецепт 5: Рулети з цукіні з сиром Philadelphia безлактозная

Інгредієнти:

  • Цукіні
  • Соняшникова олія
  • Крем-сир
  • Сіль і спеції за смаком

Спосіб приготування:

Цукіні потрібно відрізати пластинами, посолити і підсмажити на соняшниковій олії. В рулетики я кладу щедру ложку сиру Philadelphia безлактозная. На щастя, у моїх близьких людей немає алергії на лактози, але я люблю пробувати щось нове, тому в моєму холодильнику є і такий сирний крем.

Загорнутий рулетик скріплюю зубочисткою. Все, блюдо готове.

Рецепт 6: Яєчня з Philadelphia Original

Інгредієнти:

  • Свіжий або маринований горошок
  • Яйця
  • Крем-сир
  • Солоні пластівці
  • Хлібці з помідорами і пармезаном
  • Соняшникова олія
  • Сіль

Спосіб приготування:

На соняшниковій олії зігріваю горошок, виливаю яйце, солю. Через пару хвилин, коли білок схопився, додаю сир. Накриваю кришкою, готую ще 3 хвилини, вимикаю, але не поспішаю діставати яєчню. Вичікую ще кілька хвилин, яйця «доходять» до потрібної кондиції.

Викладаю яєчню на хлібці, прикрашаю пластівцями. Все готово.

Рецепт 7: Сирники з сиром Philadelphia Мілка

Інгредієнти:

  • Сир 5% жирності
  • 3 столових ложки цукру
  • 4 столових ложки борошна
  • 1 яйце
  • Соняшникова олія
  • Шоколадний сир

Спосіб приготування:

Змішуємо в мисці сир, цукор, борошно, яйце. Формуємо сирники, викладаємо на добре розігріту сковороду. Підсмажуємо з двох сторін.

Подаю з жовтою малиною, попередньо розмороженої, і крем-сиром Philadelphia з шоколадом Мілка.

Нехай у вас завжди буде час, який ви з удвольсвием витратите на сім'ю, і натхнення - щось готувати.