Юлія Буговская, головний редактор clutch.ua

Отже, основний інгредієнт – сир, а ще – найпростіші продукти, які завжди є в моєму холодильнику, і – кулінарного чарівництва.

7 простих рецептів на кожен день з крем-сиру Philadelphia.

Рецепт 1: Чіпси з лаваша з сиром Philadelphia з зеленню

Якщо немає часу на приготування печива або пирогів, мене рятують чіпси з лаваша. На приготування цього елементарного страви я витрачаю не більше 10 хвилин, а хрустим всі вихідні.

Популярні новини зараз

Батько Каті Осадчої висловився про її чоловіка Горбунова

Помер ведучий Радіо Свобода Віктор Федосєєв

Максим Галкін жорстко висловився про російських політиків

Стара дружина Мусліма Магомаєва опинилася в лікарні: подробиці події

Інгредієнти:

  • Лаваш
  • Сіль і спеції
  • Соняшникова олія 1 ч ложка

Спосіб приготування:

Нарізаємо лаваш на однакові квадратики, солимо й додаємо спеції за смаком. Мої улюблені – італійські трави, виливаємо ложку олії, перемішуємо. Масла не повинно бути дуже багато. Наша мета – не підсмажити чіпси, а підсушити. Краплі олії необхідні для кольору, а також для того, щоб чіпси не склеювалися.

Ставимо в розігріту духовку до 160 градусів на 10 хвилин, періодично  відкриваємо, щоб перемішати. Обережно, згоряють за мить.

Ці чіпси ідеально поєднуються з крем-сиром Philadelphia з зеленню. Можна подавати, як у мене на фото.

Рецепт 2: Макарони Каннеллоні з сиром Philadelphia Original 300 г

Інгредієнти:

  • Макарони
  • 300 г фаршу: яловичина
  • Натуральний томатний сік 0, 5 л
  • Моркву
  • Цибуля
  • 2 помідора
  • Сіль і спеції за смаком
  • Соняшникова олія

Спосіб приготування:

На маленькому вогні на декількох краплях олії підсмажуємо фарш, солимо, додаємо спеції за смаком, а також дрібно нарізані помідори. Коли фарш готовий, додаємо Philadelphia Original – 4 столових ложки. Я готувала велику порцію страви, упаковка сиру 300 г ідеально підходить в такому випадку. Перемішуємо з фаршем, вимикаємо плиту. Відставляємо начинку, щоб охолола.

Підсмажуємо цибулю (порізаний) і морква (натерта), солимо. Коли підрум'янилися, половину висипаємо в фарш, частину залишаємо на сковороді. Виливаємо томатний сік, якщо він сильно густий, розбавляємо гарячою водою. Томатну воду потрібно посолити, додати спецій за смаком і довести до кипіння на сковороді.

Коли фарш охолов, можна наповнювати сирі макарони Каннеллоні. Трубочки з начинкою складаємо на деко з високими бортами. Можна щільно, але краще в один шар. Останній штрих: заливаємо макарони томатною заправкою. Без гірки, але повністю.

Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин. Коли макарони приготуються – сік залишиться тільки на дні.       

Рецепт 3: Бутерброди з сиром Philadelphia з цибулею перцем і кропом

Інгредієнти:

  • Улюблений хліб
  • Крем-сир
  • Свіжі (і не тільки) овочі

Спосіб приготування:

На хліб щедро намазуємо сир, а зверху викладаємо улюблені овочі. Або ті, що є в холодильнику. В моєму випадку: помідор, червоний і білий перець, а також гострий, маринований.

Все, страва готова. Ідеально підходить для перекусу або швидкого сніданку.

Рецепт 4: Гриб, фарширований овочами і сиром Philadelphia light

Інгредієнти:

  • Гриби
  • Жовтий помідор
  • Часник
  • Болгарський перець
  • Сіль і спеції за смаком
  • Соняшникова олія

Спосіб приготування:

Відрізаємо ніжки гриба. Шапочку моєму під холодною водою, і відставляємо в сторону. Грибну ніжку, перець, помідор, часник ржем на дрібні кубики і підсмажуємо на соняшниковій олії. Солимо, додаємо спеції.

Фаршируємо гриб начинкою: ложку овочів, велику ложку сиру Philadelphia light, знову ложку овочів. Грибну шапочку змащуємо солоним соняшниковою олією і ставимо у форму, заздалегідь підготовленим пергаментом.

В розігрітій до 170 градусів духовці ці гриби готуються близько 25 хвилин, в залежності від розміру шапочки гриба.

Рецепт 5: Рулети з цукіні з сиром Philadelphia безлактозная

Інгредієнти:

  • Цукіні
  • Соняшникова олія
  • Крем-сир
  • Сіль і спеції за смаком

Спосіб приготування:

Цукіні потрібно відрізати пластинами, посолити і підсмажити на соняшниковій олії. В рулетики я кладу щедру ложку сиру Philadelphia безлактозная. На щастя, у моїх близьких людей немає алергії на лактози, але я люблю пробувати щось нове, тому в моєму холодильнику є і такий сирний крем.

Загорнутий рулетик скріплюю зубочисткою. Все, блюдо готове.

Рецепт 6: Яєчня з Philadelphia Original

Інгредієнти:

  • Свіжий або маринований горошок
  • Яйця
  • Крем-сир
  • Солоні пластівці
  • Хлібці з помідорами і пармезаном
  • Соняшникова олія
  • Сіль

Спосіб приготування:

На соняшниковій олії зігріваю горошок, виливаю яйце, солю. Через пару хвилин, коли білок схопився, додаю сир. Накриваю кришкою, готую ще 3 хвилини, вимикаю, але не поспішаю діставати яєчню. Вичікую ще кілька хвилин, яйця «доходять» до потрібної кондиції.

Викладаю яєчню на хлібці, прикрашаю пластівцями. Все готово.

Рецепт 7: Сирники з сиром Philadelphia Мілка

Інгредієнти:

  • Сир 5% жирності
  • 3 столових ложки цукру
  • 4 столових ложки борошна
  • 1 яйце
  • Соняшникова олія
  • Шоколадний сир

Спосіб приготування:

Змішуємо в мисці сир, цукор, борошно, яйце. Формуємо сирники, викладаємо на добре розігріту сковороду. Підсмажуємо з двох сторін.

Подаю з жовтою малиною, попередньо розмороженої, і крем-сиром Philadelphia з шоколадом Мілка.

Нехай у вас завжди буде час, який ви з удвольсвием витратите на сім'ю, і натхнення - щось готувати.