Якщо ти хочеш приготувати смачну вечерю без зайвих зусиль, то візьми на замітку рецепт овочевий запіканки. Вона готується без м'яса, тому підійде для вегетаріанського меню.

Склад:

  • Рослинне масло - 2-3 ст. ложки
  • Цибуля - 1 шт.
  • Баклажан - 2 шт.
  • Картофель400 г картоплі
  • 1 великий помідор
  • 200 г твердого сиру
  • 6 ст. л. сметани або натурального йогурту
  • 2-3 зубчики часнику
  • Сіль, чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте овочі: цибулю наріжте тонкими кільцями, очищений картопля – гуртками по 5 мм, баклажан – кружечками по 1 см, помідори – великими кружечками.
  2. Розігрійте духовку до 180 º С. Змастіть дно форми для запікання столовою ложкою соняшникової олії.
  3. Викладіть шарами цибулю, картоплю, помідори і баклажани. Повторіть шари, поки не закінчиться картоплю. Посипайте кожен шар сіллю і перцем.
  4. Зверху покладіть ще один шар баклажанів, залишки цибулі і помідорів.
  5. Змішайте сметану, пропущений через прес часник. Полийте овочі отриманим соусом, посипте приправами за смаком.
  6. Накрийте форму фольгою і запікайте протягом 1 години.
  7. Зніміть фольгу, посипте тертим сиром і готуйте ще 15 хвилин, поки верх не зарум'яниться.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою