Це блюдо можна подавати на обід або вечерю. Смачний м'ясний рулет, який готується з мішаного фаршу, так само стане прикрасою будь-якого святкового стала.
Склад:
- Змішаний фарш - 500 г
- Цибуля - 2 шт.
- Чорний хліб - 2 скибочки
- Морква - 1 шт.
- Кріп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Панірувальні сухарі - 2 ст. ложки
- Твердий сир - 50 г
- Яйце - 1 шт.
- Рослинне масло
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування:
- Пропустити через м'ясорубку цибулю, моркву і хліб.
- Перемішати з м'ясним фаршем. Додати дрібно нарізану зелень.
- Додати яйце, сіль і перець за смаком. Добре перемішати із викласти у форму змащену маслом і посипану сухарями.
- Посипати тертим сиром, накрити фольгою.
- Запекти в духовці 30-35 хвилин при температурі 200º C
- Дати охолонути. Перед подачею розрізати м'ясний рулет з фаршу на скибочки.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
