Щоб сирники вийшли ніжними і повітряними, сир бажано перетерти через сито. Готову страву можна подавати разом з варенням, сметаною, медом або просто зі згущеним молоком.

Склад:

  • М'який сир - 500 г
  • Яйця - 2 шт.
  • Цукор - 3 ст. ложки
  • Борошно - 4 ст. ложки
  • Розпушувач - 1/2 ч. ложки
  • Ванільний цукор - 1/2 ч. ложки
  • Щіпка солі
  • Жменю родзинок, сушеної вишні, свіжих ягід або заморожених ягід – за бажанням

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 C.
  2. Розітріть яйця разом з цукром і ваніллю.
  3. Додайте сир, борошно, сіль і розпушувач і добре перемішайте. За бажанням додайте сухофрукти або ягоди, акуратно розмішайте.
  4. Форму для мафінів на 12 штук змастіть маслом і викладіть сирне тісто.
  5. Випікайте в розігрітій духовці протягом 35-40 хвилин або поки середина не пропечеться, а сирники не підрум'яняться.
  6. Перед подачею сирники остудити і вийняти з формочок.

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою