Склад:

  • Яблука - 2 кг
  • Цукор - 1 кг
  • Вода - 2 склянки
  • Паличка кориці - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Кардамон - 10 коробочок

Спосіб приготування:

  1. Яблука помити і очистити від шкірки.
  2. Шкурки скласти в широкий таз для варення і залити водою.
  3. Яблука нарізати кубиками. Додати цедру лимона.
  4. Шкурки від яблук варити 15 хвилин. Потім вийняти і засипати яблука.
  5. Додати цукор, вичавити лимонний сік через марлю. Додати спеції.
  6. Варити на середньому вогні, помішуючи кожні 15 хвилин.
  7. Приблизно через 1 годину 45 хвилин джем буде готовий.
  8. Перекласти яблучний джем в стерилізовані банки і закрити кришками.
  9. Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заготовити яблучний сік на зиму. "Сегодня" також ділилися рецептами пиріжків з яблуками.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою