Склад:

  • Кабачок - 1 шт.
  • Картопля - 5–6 шт.
  • Тверді помідори - 4–5 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 3 зубчики
  • Сир - 50 г
  • Рослинна олія – для обсмажування
  • Сіль, спеції – за смаком
  • Зелень – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Злегка підсмажити на сковорідці разом з розчавленим часником.
  2. Застелити дно форми або деко фольгою, змастити рослинним маслом. Додати смажений часник з цибулею.
  3. Чищену картоплю, помідори і кабачок нарізати кружечками.
  4. Викласти на цибулю шарами: картопля, помідор і кабачок. Посолити і приправити за смаком.
  5. Запікати 50 хвилин в духовці при температурі 200–220 ºC.
  6. За 5-10 хвилин до готовності посипати тертим сиром, щоб він розплавився і підрум'янився.
  7. овочеву запіканку Подавати разом із зеленню.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою