Як правильно вибрати яблука:

  • Плоди обов'язково повинні бути тугими і міцними. Стиглі яблука з соковитою кисло-солодкою м'якоттю будуть ідеальні для запікання. Найкращий варіант – яблука пізніх сортів.
  • Перед запіканням яблука очищають від насіння і серцевини, але обов'язково залишають шкірку, яка зберігає їх соковитість і красиву форму.  

Смачний десерт із запечених яблук можна подати з ванільним морозивом або збитими вершками.

Запечені яблука з медом та горіхами

Склад:

  • Яблука
  • масло
  • 1/2 склянки волоських горіхів
  • Мед

Спосіб приготування:

  1. Відберіть неушкоджені фрукти одного розміру, вимийте і обсушіть їх.
  2. Гострим ножем або спеціальною металевою виїмкою видаліть серцевину. Укладіть плоди у форму, змащену вершковим маслом.
  3. Півсклянки очищених волоських горіхів підсмажте на сухій сковороді і зітреш в ступці.
  4. Змішайте горіхи з рідким медом і заповніть отриманою масою вільні серединки яблук.
  5. Помістіть форму в духовку, розігріту до 200°C
  6. Запікайте плоди до м'якості, подавайте теплими.
  7. Яблука можна полити ванільним соусом чи підталим вершковим морозивом.
  8. Печені яблука з сиром

Яблука з сирною начинкою

Склад:

Популярні новини зараз

Проігнорувала дрес-код: Марина Порошенко прийшла на прийом до Зеленських

Брежнєва, Лорак і Повалій: улюблені зірки, що розчарували українців за останні 5 років

Прикмети на 25 серпня — Вінець безшлюбності: кожна дівчина може приректи себе на самотність

"Квартал 95" втратив ще одного актора

  • Яблука - 4 шт.
  • М'який сир - 100 г
  • Цукрова пудра - 2 ч. ложки
  • Родзинки
  • Нежирні вершки - 1 склянку
  • Яйця - 2 шт.
  • Цукор - кілька ч. ложки
  • Щіпка ваніліну

Спосіб приготування:

  1. 4 великих яблука вимийте і розріжте на половинки. Видаліть серцевину і хвостики, ложкою або ножем виберіть частину м'якоті і дрібно наріжте її.
  2. 100 г м'якого сиру змішайте з 2 ч. ложками цукрової пудри, невеликою кількістю родзинок без кісточок і подрібненої яблучної м'якоттю.
  3. Заповніть половинки сирною сумішшю, укладаючи її гіркою.
  4. Викладіть плоди в глибоку форму як можна щільніше, щоб вони не перекидалися.
  5. 1 склянку нежирних вершків змішайте в 2 яйцями, пару чайних ложок цукру і дрібкою ваніліну.
  6. Збийте соус міксером і залийте їм яблука.
  7. Помістіть форму в духовку, розігріту до 200°С. Запікайте плоди близько 10-15 хвилин або до м'якості.
  8. Подавайте теплими, полив залишилися у формі соусом.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua