Ми звикли, що яйця потрібно їсти на сніданок і не помічаємо, як часто використовуємо цей продукт, багатий амінокислотами і вітамінами в приготуванні інших страв: ніжні десерти, коктейлі, перші і другі страви і, звичайно ж домашня випічка — ніщо не обходиться без яєць!
Склад:
Тісто:
- Сметана — 300 г
- Масло вершкове — 180 г
- Сіль — 10 г
- Борошно — 700 г
Начинка:
- Яйце варене — 400 г
- Цибуля зелена — 125 г
- Сіль — 5 г
- Майонез 100 г
Спосіб приготування:
- Розм'якшене вершкове масло, сметану, сіль, борошно з'єднуємо, замішуємо тісто. Нарізаємо на шматочки по 20 г, розкачуємо.
- Зварені круто яйця натираємо на крупній тертці, додаємо дрібно рубаний зелений лук, майонез, сіль, чорний мелений перець.
- Викладаємо начинку по 30 г на підготовлене тісто. Защипуємо пиріжки, змащуємо збитим яйцем і випікаємо при температурі 180℃ 10-12 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
