Як правило, рецепти з кабачків дуже прості у приготуванні, тому з ними впорається абсолютно будь-яка господиня. Крім страви з кабачків ніяк не позначаться на фігурі.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 300 г
  • Твердий сир – 50 г
  • Яйце – 1 шт .
  • Панірувальні сухарі – 2 ст. ложки
  • Борошно – 2 ст. л ложки
  • Сіль, перець — за смаком
  • Олія для смаження
  • Зелень сметана для подачі

Спосіб приготування:

  1. Кабачок очистіть від шкірки і насіння. Натріть і складіть в миску. Додайте тертий сир, панірувальні сухарі, яйце і сіль. Ретельно перемішайте масу. Додайте борошно і ще раз перемішайте.
  2. Мокрими руками зліпити невеликі котлетки. Обсмажте на сковороді з рослинним маслом з двох сторін.
  3. Викладіть на тарілки, прикрасьте зеленню і подайте зі сметаною.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua