Існує дуже багато рецептів приготування кабачкового оладок. Хочемо запропонувати найкращий. У нашому рецепті є один чарівний інгредієнт, який зробить їх смак неймовірним.

Інгредієнти:

  • Кабачки — 400 г
  • Кінза — 3 гілочки
  • Яйця — 2 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Борошно — 150 г
  • Оливкова олія — 30 г
  • Кедрові горішки — 40 г
  • Сіль
  • Мелений чорний перець
  • Масло топлене для смаження

Спосіб приготування:

  1. Кабачки натріть на крупній тертці, добре відіжміть.
  2. Кінзу і часник дрібно порубаєте.
  3. Змішайте кабачки, кінзу, яйця, часник і кедрові горіхи.Додайте борошно і оливкове масло. Посоліть і поперчіть.
  4. Сформуйте з отриманої суміші невеликі оладки і на топленому маслі випікайте їх на середньому вогні.
  5. При необхідності доведіть оладки до готовності в духовці.
  6. Подавати готові оладки можна з мацоні або натуральним йогуртом.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою