До биточкам дуже часто подають соус або підливу готують окремо. Вони відмінно поєднуються з сметанним соусом, рецепт якого хочемо запропонувати.

Інгредієнти:

  • Яловичий фарш — 300 г
  • Свинячий фарш — 200 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець за смаком
  • Пшеничне борошно — 3 ст. ложки
  • Сметана — 250 г
  • Рослинне масло — 2 ст. ложки
  • Зелень за смаком

Спосіб приготування:

  1. Змішайте фарш з сіллю і перцем і обробити його у формі биточків діаметром 3-4 див.
  2. Биточки обваляйте в борошні й обсмажте в глибокій сковороді. Далі залийте сметаною, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 5-7 хвилин.
  3. Перед подачею на стіл битки полийте соусом і посипте дрібно нарізаною зеленню.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

 

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою