Паста завжди складається з двох основних компонентів – макарони і соус. Пропонуємо перевірений рецепт, який тебе не підведе і твоя паста буде точнісінько, як італійська.

Інгредієнти:

Для пасти:

  • Яйця — 2 шт.
  • Борошно — 250-300 г
  • Оливкова олія — 4 ст. ложки
  • Сіль

Для соусу:

  • Заморожений зелений горошок — 150 г
  • Тонко нарізаний бекон — 100 г
  • Оливкова олія
  • Вершки — 200 мл
  • Часник — 1 зубчик
  • Пармезан
  • Сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Замісіть тісто для пасти. Тонко розкачайте і наріжте смужками.
  2. На оливковій олії обсмажте розрізаний навпіл часник. Коли він віддасть свій аромат і смак, видалите часник з масла.
  3. Бекон наріжте і обсмажте на часниковому маслі протягом 1 хвилини. Додайте зелений горошок і готуйте ще хвилину.
  4. Влийте вершки, приправити сіллю, перцем і трохи уварите.
  5. Макарони відваріть в підсоленій воді і перекладіть в соус. Перемішайте і подавайте до столу, посипавши тертим пармезаном.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою