Запечені овочі в цьому рецепті спочатку запікають на грилі, а потім перетворюють в салат. Жоден пікнік не обходиться без цієї страви. Сьогодні хочемо розповісти про найкращому способі приготування овочів по справжньому вірменському рецептом.

Інгредієнти:

  • Баклажан – 4 шт.
  • Солодкий перець – 5 шт.
  • Зубок часнику – 5 шт.
  • Червоний цибуля – 2 шт.
  • Пучок кінзи
  • Сік лимона – 40 мл
  • Масло – 80 мл
  • Чорний мелений перець – 5 р

Інгредієнти:

  1. Баклажани і перець нанижьте на шампури.
  2. Запікайте овочі на мангалі до обвуглювання шкірки.
  3. Зніміть шкірку з готових овочів.
  4. Овочі поріжте, додайте цибулю, часник і кинзу, олія, перець і сік лимона.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою