Приготувати дієтичну піцу дуже просто. Корисний рада: блюдо вийде ещеболее цікавіше, якщо кабачки терті додати не тільки в начинку, але і в тісто.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 1 кг
  • Молоко — 1/4 склянки
  • Цибуля, часник, зелень
  • Помідори — 3 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Куряча грудка — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Борошно — 50 г
  • Твердий сир — 50 г

Спосіб приготування:

  1. Яйце злегка збити виделкою. Нашаткувати кабачок кільцями середніми, занурити в яйце, потім в борошно, обсмажити з обох сторін, розкласти на паперовому рушник для видалення залишків олії.
  2. Натерти очищену моркву на тертці з великими отворами.
  3. Порубати як можна дрібніше часник, помідори порізати кружечками, цибулю – півкільцями.
  4. Змастити форму або велику сковороду маслом, укласти на кабачкову піцу в два шари кільця кабачків одне до іншого, прикрити їх шаром з вареної і тонко нарізаної поперек грудки курки. Викласти на м'ясо шар з лука з морквою, далі помідори, закінчити часниковим шаром.
  5. Верх дієтичної піци з кабачка з курячим філе присипати сиром, залити збитим яйцем з молоком, присипати зеленню, відправити кабачкову піцу в духовку, тримати до розплавлення сиру.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою