Рецепт американського журавлинного соусу з трьома видами цитрусових відмінно підходить до запечене в духовці м'яса і птиці. Готувати його дуже просто, впорається будь-яка господиня. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.

Інгредієнти:

  • Журавлина — 450 г
  • Цукор — 115 г
  • Мандарин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Вода — 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Очистіть цедру цитрусових, наріжте тонкими смужками. М'якоть поріжте.
  2. Розведіть в каструлі цукор з водою, дайте йому закипіти і прокип'ятіть декілька хвилин до розчинення. Додайте цедру і м'якоть. В тому ж режимі прокип'ятіть ще хвилину.
  3. Додайте журавлину і кип'ятіть суміш 5-7 хвилин.
  4. Подавайте журавлинний соус охолодженим.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою