Всі ми прекрасно знаємо знаменитий салат на пострадянському просторі, сьогодні, звичайно, не змінився рецепт, але змінилася якість деяких продуктів. Хочу вам розповісти рецепт олів'є який можна буде дати дитині без побоювання, що ця їжа принесе шкоду.
Інгредієнти на одну порцію олів'є:
- картопля відварна 50 г
- морква відварна 30 г
- горошок свіжий морожений 30 г
- огірок свіжий 20 г
- огірок бочкової або маринований 20 г
- яйця перепелині 2 шт
- домашній майонез 40 або 50 р.
- м'ясо: відварну телячий язик, відварне м'ясо перепели або відварна яловичина.
Для гостроти можна додати зелену цибулю. Всі овочі нарізати середнім кубиком 0,5 на 0,5 сантиметра, яйце перепелині навпіл, горошок проварюємо кілька хвилин у підсоленій воді, м'ясо або язик також нарізаємо середнім кубиком, в кінці заправляємо майонезом, додаємо рубаний зелений лук, солимо і перчимо за смаком. Цей рецепт запам'ятається вашим гостям.
Недорогі подарунки на Новий рік 2019: варіанти до 300 гривеньБільше цікавих рецептів читай на Сlutch.ua.
