Найголовніша відмінність заливного від холодцю – його роль на святковому столі. Холодець прийнято вважати основним блюдом, а холодець – холодна закуска!

Інгредієнти:

  • Овочеве асорті заморожене – 100 г
  • Желатин — 20 г
  • Великі апельсини — 4 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Куряча грудка -1 шт.
  • Солодка паприка – 2 ст. ложки
  • Апельсиновий сік
  • Спеції, мускатний горіх

Спосіб приготування:

  1. Дрібно нарізати грудку, додати подрібнений часник, приправи, влити сік 1 апельсина і залишити маринуватися на 20 хвилин.
  2. Потім додати розморожені овочі, перемішати, викласти в рукав для запікання і помістити на 30 хвилин у духовку при 200 градусах.
  3. Вийняти, додати замочений желатин, перемішати. Зрізати верхню частину апельсинів на 2-3 см, акуратно ложкою выскрести м'якоть.
  4. Викласти в отримані формочки запечену курку з овочами, влити утворився при запіканні сік, поставити в холодильник до повного застигання.

Більше цікавих рецептів читай на Сlutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою