Завтрак для малыша: рисовая каша с ванилью и яблоками

Для приготовления этой каши можно использовать любые сорта риса, который используют для приготовления ризотто. Высокое содержание крахмала в зерне делает кашу по-настоящему сливочной и ваш малыш точно не сможет удержаться от этого полезного и очень вкусного блюда.

Ингредиенты:

• Рис арборио — 200 г
• Яблоки небольшие — 2 шт.
• Миндальное или соевое молоко — 160 мл
• Коричневый сахар 40 г + еще немного для яблок
• Сахар с натуральной ванилью — 10 г
• Растительное масло
• Мята для украшения

Способ приготовления:

1. Сварите рис, всыпав его в 600 мл холодной воды, практически до готовности, примерно 30 минут. Время от времени помешивайте.
2. Яблоки очистите, удалите сердцевину, мякоть­ нарежьте ломтиками.
3. Нагрейте немного растельного масла в сковороде, выложите яблоки, присыпьте сахаром и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, 5–7 минут.
4. Заправьте почти готовый рис коричневым и ванильным сахаром и солью после закипания.
5. Влейте сливки или «немолочное молоко», доведите до кипения.
6. Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите яблоки. Украсьте мятой.

Напоминаем, все рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою