Наш рецепт сегодня – окрошка на минеральной воде с помидорами. На приготовления этого блюда нужно всего 15 минут.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 3 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Лук, укроп — по пучку
  • Кефир – 2 л
  • Минералка — 750 мл
  • Специи

Способ приготовления:

  1. Яйца сварите, мелко порубите укроп с луком.
  2. Овощи с яйцами нарежьте кубиком помельче, раздавите чеснок.
  3. Все нарезанные ингредиенты соедините в кастрюльке.
  4. Смешайте отдельно кефир с минералкой и чесноком.
  5. Залейте овощи минерально – кефирной смесью и перемешайте, добавьте специи.
  6. Оставьте окрошку на 15 минут в холоде. Подавайте блюдо с майонезом или сметаной. Можно добавить в суп отварное мясо.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою