«Эта творожная запеканка приготовлена в моей любимой интерпретации: сочетание творога, свежих ягод и корицы. Я с огромным удовольствием хочу поделиться с вами моим простым рецептом, который не оставит равнодушным никого, потому что приготовлен с любовью», — сказала Юлия.

Ингредиенты:

  • Домашний творог — 400 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3-4 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Корица и малина — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешиваем все ингредиенты, кроме корицы и ягод.
  2. Помещаем в форму — можно на пергамент, можно просто в стекло, можно в железную (но в таком случае придётся смазать ее сливочным маслом).
  3. Творожную массу разравниваем ложкой или лапчаткой.
  4. Берем 100 г малины, редко рассыпаем по запеканке и вдавливаем ягодки в «тесто».
  5. Сверху посыпаем корицей.
  6. Ставим в духовку на 30-40 минут (средней температуры).
  7. Готовую запеканку достаем, остужаем, щедро посыпаем остатком малины.

Творожная запеканка с ягодами готова!