Полезный завтрак: ячневая каша с печеной тыквой и клюквой

Как приготовить сладкую ячневую кашу, которая вдохновит вас на целый день.

Наверняка, вы уже давно не ели ячневую кашу. Тогда обязательно обратите внимание на рецепт, который мы хотим вам предложить: ячневая каша с печеной тыквой и клюквой. Ее нежный аромат и приятный вкус запомнится надолго. Так же ячневая крупа отлично сочетается с яблоками и грушами. Это сочетание можно использовать при приготовлении еще одного полезного завтрака.

Ингредиенты:

  • Ячневая крупа — 300 г
  • Тыква — 500 г
  • Сушеная клюква — 100 г
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Корица — 2 ч. ложки
  • Коричневый сахар — 1 ст. ложки
  • Соль

Ячневая крупа

Способ приготовления:

  1. Промойте ячневую крупу в большом количестве воды, откиньте на сито, залейте 1 л холодной воды и оставьте на 8 часов.
  2. Потом варите кашу в этой же воде до готовности, 20 минут.
  3. Замочите клюкву в 100 мл горячей воды на 10 минут, затем откиньте на сито. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см.
  4. Выложите тыкву в жаропрочную форму, сбрызните маслом и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10–15 минут, пару раз перемешав за это время.
  5. Когда каша будет готова, добавьте тыкву, клюкву, соль, сахар и корицу, размешайте и оставьте в теплом месте, укутав в полотенце, на 15 минут.