Морской винегрет: нестандартный подход к известному салату

Этот салат называется – морской винегрет. Не слышали про такой? Так давайте знакомиться с ингредиентами.

Есть салаты, вкус которых нельзя определить только по перечню ингредиентов. Морской винегрет как раз их этой серии: кальмары, морская капуста, картофель, свекла, соленый огурец — сочетание продуктов вызывает любопытство. Может, удовлетворим свой интерес и приготовим этот необычный салат?

Ингредиенты:

  • Кальмары – 500 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Морская капуста – 200 г
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Растительное масло – 3 л
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кальмары очистить от пленки, бросить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания.
  2. Охладить и нарезать полосками поперек волокон.
  3. Овощи, кроме огурца и лука, отварить, охладить и нарезать кубиками.
  4. Соленый огурец и луковицу нарезать кубиками.
  5. К салату добавить морскую капусту.
  6. Ингредиенты перемешать и заправить маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рубленой зелени