Иногда также в его состав входят маслины.

Ингредиенты для Кобб салата:

Для салата:

  • салат ромен — 100 г
  • авокадо — 1 шт.
  • бекон — 100 г
  • помидоры — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • голубой сыр — 70 г

Для заправки:

  • белый винный уксус — 1-2 ст.л.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления Кобб салата:

1. Бекон нарезать на кусочки и обжарить до золотистой корочки, после чего переложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать на 6-8 частей.
3. Салат вымыть и обсушить.
4. Куриное филе разрезать вдоль на две части и обжарить на оставшемся после бекона жире, приправив его солью и перцем. Остудить и нарезать на кубики.
5. Помидоры нарезать на кубики, предварительно удалив семена.
6. Сыр и очищенное от кожуры авокадо тоже нарезать кубиками. Мякоть авокадо нужно сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
7. В мисочке смешать масло и уксус, взбить до однородности венчиком, приправить солью и перцем.
8. Перемешать заправку с порванными листьями салата, перемешать, затем выложить на блюдо.
9. Сверху рядами разложить остальные ингредиенты. Подать салат на стол и только после этого перемешать.

Материал подготовлен при содействии программы “Ранок з Україною” (телеканал Украина)

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой