Ингредиенты:

Идеальный гарнир: каша из гречки, риса и овсянки
  • Яйца – 2 шт.
  • Ядрица гречневая – 200 г
  • Молоко – 800 мл
  • Масло сливочное – 20 г
  • Семена половины ванильного стручка

Для соуса:

  • Крупных яичных желтка – 4 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Нежирные сливки – 2 стакана
  • Молотая корица – по 1/2 ч. ложки
Гурьевская каша: ребенок сыт, мама довольна

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца венчиком в пену в большой миске, добавьте гречку и разотрите так, чтобы все частицы были покрыты яичной смесью.
  2. Переложите гречку ровным слоем на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в разогретую до 120 градусов духовку на 20 минут.
  3. Измельчите толкушкой подсушенный слой гречки.
  4. Засыпьте подсушенную крупу в кипящее молоко, добавьте масло и варите на медленном огне до готовности, 12–15 минут.
  5. Пока каша варится, приготовьте соус. Желтки разотрите с сахаром добела. Сливки вскипятите, добавьте ваниль и корицу, снимите с огня и при постоянном помешивании влейте желтки с сахаром, тщательно размешайте.
  6. Поставьте на очень слабый огонь (или водяную баню) и помешивайте, пока не загустеет, но не доводите до кипения.
  7. Процедите через сито и остудите.
  8. Готовую остывшую кашу тоже протрите через сито, «горкой», прямо на тарелку. Подавайте холодной с соусом.
Каша булгур: незаслуженно недооцененное сокровище

Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

1)

У ведущей Сніданку з 1+1 Нели Шовкопляс действительно разносторонний киновкус. В подборке мы собрали самые любимые фильмы Нели разных жанров и лет.

2)

Популярные статьи сейчас

Лиза Галкина с ухмылкой отреагировала на слова Пугачевой – она ещё всем покажет

Как будто воскрес Михаил Круг: подросший наследник умершего певца сразил своей внешностью (ФОТО)

Роксолана не была первой и единственной: как выглядели все жены султана Сулеймана

Променяла красавчика Балана на симпатичного шатена: Тина Кароль показала, с кем отдыхает в Карпатах

Показать еще

Как давно смартфон перестал восприниматься как новшество? Гаджет настолько прочно вошел в нашу жизнь, что мы перестали замечать все его преимущества. Эти 5 фильмов напомнят о том, каким важным изобретением для человечества является мобильное устройство.
 
3)

В период пандемии внимание к здоровью будущей мамы и ребенка возрастает. О том, как защитить себя и малыша в это непростое время рассказала опытный гинеколог с 15-летним стажем Наталья Силина.

4)

Посещая новые города, мы мечтаем испытать незабываемые эмоции - влюбиться, рискнуть, удивиться. И пусть счастье путешествий нам временно недоступно, эти 9 фильмов помогут перенести вас в самые прекрасные уголки нашей планеты.

5)

Если оглянуться вокруг, то можно увидеть сотни ярких историй взрослых героев. Вот ТОП-7 фильмов о том, что возраст - не помеха в достижении целей, умении радоваться и получать от жизни удовольствия.

6)

Мы приготовили подборку самых интересных фильмов о женщинах, которые мотивируют своим примером и изумляют сильным характером, стойкостью, выдержкой.

7)

Правильное питание и спорт помогают изменить фигуру, а также улучшают состояние здоровья. Смотри вдохновляющие истории о похудении и узнай мнение экспертов относительно здорового образа жизни в подборке фильмов и передач.

8)

Карантин еще продолжается, а ты уже перелистала все новые сериалы? Смотри подборку любимых комедийных сериалов, которые уже стали классикой телевидения. Эта плеяда звезд гарантированно сделает будни более веселыми и менее монотонными.
 
10)
 
Наша кожа также переживает изменения и на то, как вы будете выглядеть в 30, 40, 50+, влияет не только рацион вашего питания, режим жизни и сна, но и подход по уходу за кожей.