Диетический суп из курицы и фасоли

Диетический суп из курицы и фасоли

Легкий диетический суп с белым мясом и фасолью станет идеальным блюдом для ланча.

Белое куриное мясо считается диетическим, а в дуэте с овощами блюдо становится максимально полезным для здоровья. Запоминай рецепт легкого супа с куриными бедрами и фасолью.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 400 г куриных бедер (без костей)
  • 1 лук
  • 3 моркови
  • 3 сельдерея
  • 2 тимьяна
  • лавровый лист
  • 600 мл овощного или куриного бульона
  • 400 г фасоли
  • зелень
  • соль, перец

 

Способ приготовления:

Нагрей масло в сковороде, добавь куриные бедра, затем обжарь, чтобы появилась легкая золотистая корочка. Помой овощи и порежь их кубиками. Добавь их к куриным бедрам, затем обжаривай еще несколько минут. Перемешай с травами и пусть все ингредиенты тушатся вместе, но не доводи их до кипения. Помести все содержимое в кастрюлю, хорошо перемешай и уменьши огонь на плите, затем накрой крышкой и пусть варится в течение 40 минут, пока курица не станет мягкой. Перед готовностью блюда, за 5 минут добавь фасоль, снова перемешай, дай пару минут, чтобы все ингредиенты пропарились вместе и можно отставлять кастрюлю с огня. Добавь свежую зелень и подавай на стол вместе с гренками.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: