Кажется, что сложного в приготовлении картофельного пюре: отвариваем картофель, заправляем его молоком и маслом и тщательно взбиваем в однородную массу. Но, у каждого человека свое представление об идеальном картофельном пюре. Некоторые любят добавлять много сливочного масла, кому-то нравятся комочки, а кто то приходит в восторг от привкуса специй и добавок. Мы хотим поделиться с вами Топ-6 правил приготовления картофельного пюре, которое понравится абсолютно всем.

Картофель для идеального пюре
Картофель для идеального пюре

Как правильно выбрать картофель для приготовления идеального пюре

Если вы хотите, что бы текстура у пюре была кремовой и мягкой, выбирайте хороший, молодой картофель с тонкой кожурой.

Варим картофельное пюре
Варим картофельное пюре

Как правильно отварить картофель для идеального пюре

Всегда начинайте варить картофель в холодной подсоленной воде. Обычно варят картошку на среднем огне, и ни в коем случае не пропустите важный шаг: когда картофель готов, слейте воду, обсушите картофель и верните его снова в кастрюлю на 1-2 минуты, постоянно помешивая. Тогда ваша картошка не будет водянистой.

Картофельное пюре
Картофельное пюре

Как правильно взбить картофельное пюре: выбираем бытовую технику

Толкушка — для тех, кто не против комков, сито — для нежного и шелковистого пюре, миксер со специальной насадкой-лопаткой берите тогда, когда нужно сделать много и быстро. Сразу откажитесь от ручных миксеров и блендеров, иначе ваше пюре будет похоже на обойный клей. Наш совет: инвестируйте в хорошее сито, потому что лучшее пюре получается именного с помощью этого чудо-прибора.

Картофельное пюре
Картофельное пюре

Чем заправляют идеальное картофельное пюре

Лучшим сочетанием для придания сливочного вкуса пюре остаются молоко и сливочное масло. Жирные сливки слишком утяжеляют пюре, как и сливочный сыр, а оливковое масло никак не сможет заменить молочные продукты. И обязательно добавьте немного сметаны! Обычно ее добавляют к молоку и сливочному маслу – после этого вы забудете о любых других вариантах пюре.

Популярные статьи сейчас

Пугачева не оставила друга в беде: стало известно, кто поддерживает разбитого инсультом Бориса Моисеева

Обнажилась для Потапа: Настя Каменских засветила то, что принято скрывать от посторонних глаз

"Это все игра": Оля Полякова и Потап раскрыли правду об отношениях Дана Балана и Тины Кароль

Наталья Валевская отметила годовщину с мужем-депутатом: показала архивные фото

Показать еще
Картофельное пюре с чесноком
Картофельное пюре с чесноком

Какие добавки сочетаются с картофельным пюре

Самое лучшее, что можно добавить в картофельное пюре – это чеснок и тимьян. Только чеснок должен быть не свежий, а печеный.

Картофельное пюре
Картофельное пюре

Секрет от редактора: как сохранить картофельное пюре

Конечно, есть картофельное пюре нужно сразу. Но, бывают случаи, когда его нужно приготовить впрок и заранее. Делимся секретом, который поможет сохранить пюре в первозданном виде. Приготовьте пюре, добавьте в него половину молочно-сливочной смеси, накройте пленкой и уберите в холодильник. Такая заготовка может храниться до 8 часов. В нужное время быстро разогрейте пюре, добавьте в него оставшуюся половину молочно-сливочной смеси и быстро подавайте. Пюре будет идеальным, как будто только что приготовленным.

В мире подняли бокал за новую коллекцию украинских вин. 7 великолепных вкусовых композиций, каждая из которых, благодаря понятному визуальному языку, подскажет, с чем лучше всего сочетать данный вид вина.

У ведущей Сніданку з 1+1 Нели Шовкопляс действительно разносторонний киновкус. В подборке мы собрали самые любимые фильмы Нели разных жанров и лет.

В период пандемии внимание к здоровью будущей мамы и ребенка возрастает. О том, как защитить себя и малыша в это непростое время рассказала опытный гинеколог с 15-летним стажем Наталья Силина.

Популярная актриса, певица и блогер Анна Тринчер в эксклюзивном интервью для Clutch рассказала о любимых персонажах в кино, вдохновляющих режиссерах и призналась, в каком образе намерена получить премию "Оскар".

Ведущая YouTube-шоу “Ходят слухи” и бывшая участница романтического реалити “Холостяк” Рамина Эсхакзай рассказала и своих любимых фильмах и сериалах.

Посещая новые города, мы мечтаем испытать незабываемые эмоции - влюбиться, рискнуть, удивиться. И пусть счастье путешествий нам временно недоступно, эти 9 фильмов помогут перенести вас в самые прекрасные уголки нашей планеты.

Если оглянуться вокруг, то можно увидеть сотни ярких историй взрослых героев. Вот ТОП-7 фильмов о том, что возраст - не помеха в достижении целей, умении радоваться и получать от жизни удовольствия.

Людмила Барбир - ведущая Сніданку з 1+1, актриса и, как оказалось, настоящая киноманка. Смотри список любимых фильмов украинской телезвезды.

Мы приготовили подборку самых интересных фильмов о женщинах, которые мотивируют своим примером и изумляют сильным характером, стойкостью, выдержкой.