Рецепт от Сергея Ливадного: жареный карп под медовым соусом

Сегодня мы хотим предложить фирменный рецепт от известного телеведущего «Ранок з Україною» (канал Украина) Сергея Ливадного.

Сергей Ливадный – телеведущий утреннего шоу на канале Украина делится необычными рецептами. Ведущий продемонстрировал, как сделать из обычного карпа итальянское средневековое блюдо, и все благодаря оригинальному соусу.

Ингредиенты:

  • Карп — 1 тушка
  • Мука
  • Соль, молотый перец – по вкусу
  • Лук – по вкусу
  • Растительное масло
  • Мед с арбузом

Способ приготовления:

  1. Выпотрошенную и очищенную рыбу помыть, разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
  2. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до полупрозрачности.
  3. Добавить мед с арбузом. Если у вас нет меда с арбузом, используйте изюм — получится не менее вкусно. Долго жарить мед нельзя, иначе он потеряет свой вкус. Просто дождитесь, пока он расплавится, и снимите с огня.
  4. Подавайте жареного карпа вместе с медовым соусом.