Дмитрий Княвчук, шеф-повар и собственник компании Dk Catering.

«Сельдь под шубой очень популярный и простой салат. Это новогоднее блюдо имеет по меркам кулинаров довольно старинную историю еще с 1918 годов. За это время рецепт не менялся, разве что раньше использовались только сельдь иваси. Сегодня тяжело найти качественную простую сельдь, не говоря о сельди иваси. Постоянно сталкиваюсь с сельдью пересоленной, старой или сухой, не жирной. Не даром изначально использовалась сельдь жирная. Я с вами поделюсь своим авторским рецептом этого превосходного блюда. Свекла отварная 50 гр, картофель отварной 40 гр, майонез 40 гр, лук репчатый 25 г, сельдь филе 80, яйцо 0.5 шт, соль и перец по вкусу. Для декора используйте яйцо перепелиное, кусочек сельди, зелень лука и зелень укропа. Филе сельди нарезаем 0.5 на 0.5 кубиками, все компоненты выкладываем слоями в формочку, а также можно больше порций выкладываем в одну большую глубокую тарелку. Лук нарезаем мелкими кубиком и желательно лук немного сбрызнуть лимонным соком, лук выкладываем после сельди и каждый слой немного подсаливаем, перемазывая майонезом. Далее по слоям идет натертый картофель, натертое яйцо, натертая свекла. Всем приятного аппетита».

Подарок на Новый год из конфет: 10 идей

Напомним, ты уже в курсе, что 2019 год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи, и если ты хочешь порадовать ее, то обязательно приготовь кальмары в виде забавных поросят.

Больше интересных рецептов читай на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Защитит печень, сердце и щитовидку: назван максимально полезный овощ — стоит копейки

    Ведущая ТСН Наталья Мосейчук: неожиданное предложение мужа, венгерский город детства, как попала в Киев на телевидение

    Потап полюбил ее именно такой: Настя Каменских показала, какой ее видит муж по утрам

    Сбылась мечта Дана Балана: беременная Тина Кароль подарит ему дочь

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!