Запеканка с яблоками и грушами

Блюдо для воскресного завтрака, где не нужно торопиться и можно сполна насладиться процессом.

В состав ингредиентов этой запеканки входит яблоко и груша, а еще немного творога и апельсиновой цедры. Сочетание вкусов многообещающее и достойно того, что бы хоть раз попробовать его приготовить.

Ингредиенты:

  • Творог жирностью 7-9% — 400 г
  • Большая в меру спелая груша – 1 шт.
  • Большое кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
  • Манная крупа — 100 г + для формы
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Сок 1 лимона
  • Апельсиновая цедра — 1 ст. ложка
  • Мед — 1 ст. ложка
  • Сливочное масло — 20 г + для формы
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Творог протрите через сито. Взбейте до однородности яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, манку и творог. Хорошо взбейте и уберите в холодильник на 1 час.
  2. Грушу и яблоко очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте средними кубиками и обжарьте со сливочным маслом на сильном огне, потряхивая сковороду, 2 минуты.
  3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лимонный сок, мед и цедру апельсина. Перемешайте и готовьте, потряхивая сковороду, еще 3 минуты.
  4. Жаропрочную разъемную форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте дно манкой. Выложите половину творожной массы. Положите подготовленные фрукты, стараясь отцедить их от сиропа (сироп сохраните). Закройте их оставшейся творожной массой. Выпекайте при 180 °С, 40-45 минут.

Напоминаем, все самые интересные новости можно прочитать на сайте Clutch.ua.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: