Вкусные котлеты из кабачков: простейший рецепт, с которым справится любая хозяйка

Кабачки в самом разгаре и пока они еще молодые и сочные предлагаем приготовить вкусные котлеты.

Как правило, рецепты из кабачков очень просты в приготовлении, поэтому с ними справится абсолютно любая хозяйка. Кроме блюда из кабачков никак не отразятся на фигуре.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 300 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Яйцо – 1 шт .
  • Панировочные сухари – 2 ст. ложки
  • Мука – 2 ст. л ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло для жарки
  • Зелень и сметана для подачи

Способ приготовления:

  1. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску. Добавьте тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль. Тщательно перемешайте массу. Добавьте муку и еще раз перемешайте.
  2. Мокрыми руками слепите небольшие котлетки. Обжарьте на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
  3. Выложите на тарелки, украсьте зеленью и подайте со сметаной.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua