В этом году пост начинается с 11 марта и продолжится до 27 апреля. Именно в этот период православные стараются придерживаться определенных правил и исключают из рациона продукты животного происхождения, мясо, молоко и яйца. Во время Великого поста очень важно питаться разнообразно и полноценно, чтобы не навредить своему организму. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда из картофеля, по рецепту греческой кухни.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лимона — 1 ст. ложки
  • Сухое орегано — 0.5 ч. ложки
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Вода — 1/2 стакана
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Свежая петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель почистить и нарезать на дольки.
  2. Противень застелить фольгой и выложить сверху картофель.
  3. Приготовить смесь из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, полить ею картофель.
  4. Далее картофель посолить, поперчить, залить водой и перемешать.
  5. Поставить в духовку, разогретую до 200 С, на 45-60 минут. Картошку нужно помешивать время от времени.
  6. Когда картофель станет румяным и вберет жидкость, его можно доставать из духовки.
  7. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки при подаче.
  8. Напомним, ранее мы сообщали, что картошка фри поднимает настроение. Кроме этого, «Сегодня» рассказывали, как нельзя жарить картошку.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.