Уникальные блины-плетенки от участницы МастерШеф

В понедельник, 12 февраля, стартует Масленица, поэтому мы подготовили для тебя идеальный рецепт блинов.

Этим рецептом участница 3 сезона «МастерШеф» Алина Замковенко поделилась с программой «Все буде добре«!

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сода
  • Масло сливочное
  • Морковь (сок) — 2 ч. л.
  • Шпинат – 50 г.
  • Масло растительное
  • Филе куриное — 300 г
  • Лук порей — 1 стебель
  • Брынза – 150 г
  • Творог – 200 г
  • Салат (для украшения)
  • Вода — 150 мл
  • Кефир — 150 мл
  • Мука (емкость стакана — 200мл.) — 1,5 стак.

Способ приготовления:

  1. Смешать воду с молоком. Добавить муку, соду и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Яйцо взбить с солью.
  2. Тесто разделить на 2 равные части. В одну часть добавить морковный сок. А в другую – шпинат, залитый горячим молоком и взбитый блендером.
  3. Взбить цветное тесто до однородности. Выпечь блинчики на сковороде и смазать сливочным маслом. Блинчики нарезать на полоски и сплести циновку.
  4. Для начинки отварить куриное филе, и пропустить его через мясорубку. Добавить обжаренный лук порей, брынзу, посолить и перемешать. Блинную циновку перевернуть и выложить начинку.
  5. Блин свернуть конвертиком. Для двойной начинки сладких блинов использовать творог и шоколадно-ореховую пасту.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: