Хотим предложить вам супер рецепт пышных и вкусных оладий. Они не опадают после жарки и остаются такими же вкусными когда остынут.
Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Сода — 0,5-1 ч. ложки
- Сахар — 1-1,5 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Мука — 1,5 стакана
Способ приготовления:
- Отправьте в кефир соду, хорошо перемешайте. Должна появиться пена. Затем всыпьте сахар и соль, снова перемешайте. Но ни в коем случае не добавляйте сахара, иначе пышные оладьи не получатся.
- Муку вмешивайте постепенно. Тесто должно получиться густым. Не занимайтесь им долго, главное, чтобы не было комков.
- Налейте на раскаленную сковороду масло и сразу начинайте жарить. Подойдет средний огонь. Наливайте тесто с расстоянием около 1 см.
- Жарьте до румяной корочки с обеих сторон, оладьи выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
