Творожный маффин: модный и чрезвычайно популярный десерт

Творожный маффин: модный и чрезвычайно популярный десерт

Маффин — невероятно популярный десерт. В любом кафе или ресторанчике в меню обязательно найдете маффин. На страницах в своих социальных сетях, модные блогеры постоянно выставляют фотографии с изображением чашечки кофе и маффина. Хотите узнать, как приготовить модный и популярный десерт?

Маффин — это маленький порционный кекс, который имеет круглую или овальную форму, преимущественно сладкий, в состав которого входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Сегодня мы предлагаем рецепт творожного маффина – может, конечно, это и не торжественный десерт, но, поверьте — он способен любой день превратить в праздник.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Творог — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Апельсиновая эссенция — 5 капель

Способ приготовления:

  1. Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении 5 минут.
  2. Затем вводим, заранее растопленное масло, и продолжаем взбивать на небольшой скорости.
  3. После того, как яйца и сливочное масло полностью размешаются, добавляем творог и снова размешиваем.
  4. Добавляем 5-6 капель апельсиновой эссенции
  5. Муку соединяем с чайной ложкой разрыхлителя и перемешиваем.
  6. Перекладываем муку в миксер и снова вмешиваем на минимальной скорости. Тесто готово.
  7. Силиконовые формы для маффинов застилаем бумажными капсулами и выкладываем в них тесто заполняя на ¾ объема.
  8. Выпекаем наши творожные маффины в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов в течении 25-30 минут.
    Вкусные и сытные маффины с творогом готовы! Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter