Творожная запеканка:  фантазии нет предела

Творожная запеканка: фантазии нет предела

Творожные запеканки, пожалуй, самые популярные в Украине. Творожная запеканка хороша как сама по себе, так и с различными вкусными добавками: изюмом, курагой, тыквой или фруктами. Использовать можно любые добавки – на что хватит фантазии.

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Манка – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 2-3 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 1 ст. ложка
  • Кефир – ½ стакана
  • Сода – щепотка
  • Курага, изюм, банан – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешай 500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки манки. Добавь 1 ст. ложку растительного масла, соль, 2-3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку разрыхлителя для теста.
  2. Влей полстакана кефира и погаси в тесто щепотку соды. Добавь горсточку кураги или изюма и какой-нибудь фрукт, например нарезанный кусочками банан.
  3. Выложи массу в форму, разровняй поверхность и смажь яйцом, взбитым со сметаной. Запекай при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter