Мы продолжаем делиться с тобой рецептами быстрых блюд, которые ты можешь приготовить за очень короткий срок, а главное накормить себя и всю свою семью.

Куриные грудки в горчичном соусе

Существует масса рецептов приготовления курицы, но этот можно считать настоящим шедевром.

Chicken breasts in white sauce

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки
  • розмарин
  • чеснок
  • 1 репчатый лук
  • 4 ч. л. горчичного порошка
  • 100 мл белого вина
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • 75 мл сметаны
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • зелень

Способ приготовления:

Замаринуй мясо в отдельной емкости. Тебе необходимо куриную грудку поперчить, посолить, добавить розмарин, горчичный порошок и немного оливкового масла. Поставь сковороду на плиту, добавь немного оливкового масла и подожди пока оно разогреется. Мясо необходимо прожарить с обеих сторон. Порежь лук кольцами, измельчи чеснок и добавь в сковороду с мясом. Оставь тушиться на 5 минут, затем положи сметану на каждый кусочек, накрой крышкой и пусть томиться еще 5 минут. После этого выложи мясо на отдельное блюдо, добавь французскую горчицу, посыпь зеленью. Подавать нужно с гарниров в теплом виде.

Лососевые стейки

Выбери самые свежие лососевые стейки для приготовления этого блюда.

Salmon steaks

Ингредиенты:

  • 4 стейка лосося
  • 250 г твердого сыра
  • 3 лимона
  • 2 луковицы
  • укроп, петрушка
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец
  • растительное масло

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 220°С и подготовь плоский противень сверху положи бумагу для выпекания и обработай ее растительным маслом. Порежь лук кольцами, зелень. Растопи сливочное масло на сковороде и прожарь репчатый лук до золотистой корочки. Добавь в сковороду зелень, лимонный сок и оставь томиться на 3 минуты.
Помой стейки лосося, обсуши их, затем посоли и поперчи. Смажь рыбу маслом, полей лимонным соком и немного обжарь с обеих сторон на сковороде, отдельно от лука и зелени.
Третий лимон порежь на кусочки, положи их на противень, затем сверху лосось, зажрку из лука и зелени. Посоли, поперчи и присыпь тертым сыром. Отправь в духовку на 5 минут. По истечении этого времени блюдо готово к употреблению.

Тайская красная паста карри к гарниру

Еще один рецепт восточной кухни.

Thai red curry paste3

Ингредиенты:

  • сушеные красные чили
  • 1 стебель лемонграсса
  • чеснок
  • репчатый и зеленый лук
  • молотый перец
  • 1 ч. л. куркумы
  • свежий имбирь
  • соль
  • семена кориандра
  • гвоздика
  • сахар
  • растительное масло
  • паста из креветок

Способ приготовления:

Замочи перец чили в горячей воде, затем очисти от семян. Нарежь лемонграсс, репчатый лук, чеснок, имбирь и обжарь все ингредиенты на антипригарной сковороде без масла. Не забывай тщательно помешивать. Все пряности отправь в блендер и измельчи. Добавь туда перец, куркуму, соль, сахар, растительное масло и креветочную пасту. Перемешай все в блендере до однородной массы. Подавай как соус к гарниру.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой