Тертый яблочный пирог с корицей: тайный рецепт Марины Аристовой

Очень вкусный, очень простой и очень доступный рецепт.

Ингредиенты:

  • 4 яблока
  • 3 яйца
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 200 г сливочного масла
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • Щепотка корицы
  • Щепотка соли
  • Сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

  1. Просейте муку через мелкое сито на рабочую поверхность.
  2. В середине получившейся горки сделайте углубление и положите в него кусочек сливочного масла. Перемешайте смесь.
  3. В отдельной посудине взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте к ним приготовленную ранее смесь масла и муки.
  4. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Заверните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
  5. Тем временем подготовьте яблоки. Помойте их, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
  6. Когда тесто настоится в холодильнике, разрежьте его на две равные части.
  7. Раскатайте скалкой одну половинку теста и положите ее на застеленный пергаментной бумагой противень. Сверху выложите яблоки,
  8. посыпьте их сахаром и корицей.
  9. Вторую часть теста натрите на крупной терке и посыпьте получившейся стружкой пирог.
  10. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 30 – 40 минут.
  11. Перед подачей на стол посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.

Больше вкусных рецептов читай на clutch.ua.