Главный ингредиент этого блюда капуста – доступна круглый год. Сам рецепт приготовления не сложный, и времени потратите совсем немного, а что еще нужно для того, что бы это вкусное блюдо стало завсегдатаем на вашем обеденном столе
Ингредиенты:
Капуста – 500-600 г
Манка – 4-5 ст. ложек
Яйцо – 2 шт.
Укроп или петрушка
Сливочное масло – 35-40 г
Лук – 2 шт.
Чеснок – 2-3 дольки
Растительное масло
Перец и соль – по вкусу
Способ приготовления:
Нашинкуйте капусту и сварите в подсоленной воде 5-15 минут. Капуста должна стать мягкой. Переложите капусту в дуршлаг и оставьте остывать.
Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте в сковороде до золотистого румянца. Переложите в отдельную емкость остывать.
Чеснок пропустите измельчите ножом.
Зелень измельчите ножом.
Смешайте в миске все компоненты и поставьте в теплое место на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Слепите руками или ложкой котлеты и обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
Перед подачей котлеты можно присыпать зеленью. Подавайте с соусом или сметаной.
