Что может выть вкуснее приготовленной своими руками домашней еды. Сливочный домашний сыр можно подавать в качестве закуски, добавить в любой летний салат или намазать на тосты к чаю на завтрак.

Ингредиенты:

  • Сметана – 500 мл
  • Кефир – 500 мл
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль – 1 ч. ложка

Способ приготовления:

  1. Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
  2. Смешайте сметану и кефир, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Довести до кипения.
  3. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
  4. Укроп мелко нарежьте.
  5. Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
  6. При желании придать сыру остроты, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.