Присоединяйтесь к нам в facebook
Уже подписан

Скоро Масленица: кукурузные блины по рецепту Натальи Холоденко

  • Clutch
  • Рецепты
  • Скоро Масленица: кукурузные блины по рецепту Натальи Холоденко

С 12 по 18 февраля Украина будет отмечать старую-добрую Масленицу. На страницах нашего сайта вы найдете самые вкусные рецепты блинов.

В меню программы “Все буде добре” (СТБ) есть и кукурузные блины с сытной творожной начинкой от психолога и ведущей Натальи Холоденко.

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная – 1 стакан;
  • Ряженка – 1 стакан;
  • Сода – щепотка;
  • Соль – ½ ч. л.;
  • Сахар – 1 ч. л.;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Масло кукурузное – 2-3 ст. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Начинка: 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 300 г творога, пучок укропа, соль, перец, растительное масло – 3 ст. л, сыр – 100 г

 

Способ приготовления:

Для теста:

  1. Смешать муку, ряженку, сахар, соль. Тщательно перемешать.
  2. Молоко нагреть. Яйца немного взбить, тонкой струйкой влить горячее молоко, продолжая взбивать.
  3. В тесто добавить соду. Затем влить яично-молочную смесь, масло и перемешать.
  4. Для начинки: мелко нарезать укроп и чеснок. Яйцо взбить. В творог добавить яйцо, чеснок, укроп, соль, перец по вкусу. Перемешать, чтобы получилась кремообразная начинка.

Печь блины обычным способом до золотистого цвета.

Секрет: чтобы начинка ложилась ровно, заворачивать её в ещё тёплые блины. Блины выложить в форму, полить растительным маслом с чесноком, посыпать тертым сыром. Запекать 10 минут при температуре 180 градусов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: