Эта шарлотка — для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста. Яблоки выбирай по своему вкусу: «антоновка» и «семеренко» – с кислинкой, «джонатан» – сладкий сорт, «услада» обладает ароматом малины.

Капустная шарлотка

Ингредиенты:

  • Яблоки крупные — 8-10 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Сметана — 50 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Корица — 1/2 ч. ложка
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
Рецепт классического американского пирога с невероятной историей

Способ приготовления:

  1. Яйца смешать с сахаром и лимонным соком, взбить миксером в воздушную пену.
  2. Добавить сметану и просеянную муку, продолжая взбивать. Всыпать корицу и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.
  3. Яблоки помыть, удалить семенную коробочку и нарезать на кубики. Добавить яблоки к тесту и все перемешать ложкой.
  4. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто с яблоками и запекать 40 минут при температуре 190-200 ºC, проверяя готовность лучиной.
  5. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой и корицей.
Пирог с грибами: старинный бабушкин рецепт

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой