Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 кг
  • Зонтик укропа — 1 шт.
  • Лист хрена
  • Листы черной смородины — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Вода — 1,2-1,4 л
  • Крупная каменная соль — 3 ст. ложки с горкой

Способ приготовления:

  1. Замочить огурцы на несколько часов в воде. Простерилизовать 3-х литровую банку любым способом.
  2. Уложить в холодную банку укроп,кусок листа хрена, 3 листа черной смородины,3 зубчика чеснока, огурцы.
  3. Залить холодным рассолом,приготовленным из воды и соли. Оставить киснуть до появления пены.
  4. Затем рассол слить,содержимое банки промыть водой и дважды залить прокипяченным рассолом. Закрыть пластмассовой крышкой и вынести в погреб.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua