Корейские салаты уже давно завоевали наши сердца и желудки. Мы настолько привыкли к ним, что, уже не представляем свой рацион без этих пряных и свежих салатов и овощей. Хотим предложить вам один из лучших рецептов корейской кухни: огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Морковь — 250 к 60 к сахара
  • Растительное масло — 60 мл
  • Уксус 9% — 60 мл
  • Соль — 25 г
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Специи для корейской морковки без соли и сахара — 3 г

Способ приготовления:

  1. Огурцы нарезать брусочками или кружочками. Морковь натереть на специальной терке. Раздавить чеснок.
  2. Для заправки смешать оставшиеся ингредиенты. Залить салат, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике 5-6 часов.
  3. Приятного аппетита!