Подавать салат можно традиционно в пиале, а можно и приготовить хрустящие гренки, которые в сочетании с яйцом и другими ингредиентами послужат отличной закуской для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.
  • Сельдерей — 3–4 черешка
  • Тархун — 4 веточки
  • Домашний майонез
  • Оливковое масло
  • Соль, свежемолотый черный перец
  • Молотая паприка

Способ приготовления:

  1. Проткните каждое яйцо иголкой в паре мест, положите в кастрюлю, залейте полностью холодной водой.
  2. На среднем огне доведите до кипения, варите 8 минут.
  3. Слейте кипяток. Залейте яйца холодной водой, остудите и очистите.
  4. У сельдерея удалите внешние жесткие волокна. Нарежьте сельдерей мелкими кубиками. У тархуна оборвите листочки со стеблей (стебли не понадобятся). Листочки мелко порубите.
  5. Порубите яйца или разомните вилкой – часть мелко, часть покрупнее. Смешайте с сельдереем и тархуном.
  6. Для заправки смешайте майонез с оливковым маслом в соотношении 1:1.
  7. Заправьте салат, посолите и поперчите. Выложите салат в салатницу или разложите на поджаренные тосты,­ посыпьте паприкой.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой