Самое простое и очень вкусное блюдо из молодого картофеля

Молодой картофель с беконом и чесноком в фольге.

Сама по себе молодая картошка настолько хороша, что упускать возможность ее приготовит просто гастрономическое преступление, поэтому предлагаем приготовить самое простое и очень вкусное блюдо — молодую картошку с беконом и чесноком в фольге. Уверенны это блюдо понравится абсолютно всем!

Ингредиенты:

  • Молодая картошка среднего размера — 12 шт.
  • Чеснок — 2 головки
  • Бекон — 12 тонких полосок
  • Оливковое масло — 0,5 стакана
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Чеснок разобрать на зубчики, очищая только верхний слой шелухи. 3 зубчика раздавить и полностью очистить.
  2. Картофель с беконом и чесноком в фольге.
  3. Натереть очищенные зубчики чеснока на мелкой терке прямо в стакан с оливковым маслом, добавить туда немного соли, перемешать.
  4. Картофель вымыть щеткой и нарезать на кружочки толщиной 1 см.
  5. Сложить кружки картофеля в миску, полить чесночным маслом и тщательно перемешать, чтобы каждый кружок был покрыт маслом.
  6. Подготовить 6 кусков сложенной вдвое фольги размером 30х40 см.
  7. В центр каждого куска выложить картофель и несколько зубчиков чеснока. Посолить и поперчить.
  8. Каждую полоску бекона разрезать на 3 куска, уложить на каждую порцию картофеля по 6 таких кусочков.
  9. Поднять края фольги над картофелем, немного сжать, влить по 0,5 стакана воды и полностью запечатать края.
  10. Готовить на решетке над углями примерно 30 мин. Подавать горячим.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua