Это печенье можно испечь в специальной орешнице или в формочках. Но, если у вас нет специальных приспособлений, то спокойно можете обойтись без них. Скатайте тесто шариками, размером с грецкий орех, и испеките на противне. Готовые шарики разрежьте на половинки. Чайной ложечкой удалите серединку и, наполнив начинкой, соедините.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 2,5 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахарный песок – 0,5 стакана
  • Сметана – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Разрыхлитель
  • Сахарная пудра – 20 г
  • Сгущенка – 1 банка

Способ приготовления:

  1. Яйца, взбитые с сахаром, влейте в масло, расплавленное в микроволновке. Туда же присоедините сметану: подойдет и майонез.
  2. Муку смешайте с разрыхлителем и засыпьте в массу. Перемешайте и оставьте минут на 20. Сформируйте заготовки в виде маленьких шариков.
  3. Выпекайте в орешнице: не забудьте смазать маслом и разогреть, до золотистого цвета.
  4. Сварите банку сгущенки.
  5. Наполните готовые части вареной сгущенкой, соедините их и посыпьте сахарной пудрой.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой